枣起源于我国黄河中上游，有7000多年的栽培历史，因其丰富的营养价值，和重要的医疗保健价值，淀积了我国枣博大精深的药食文化。近年来，我国枣产业发展迅速，目前，国内红枣价格相对稳定，其市场前景广阔。目前我国枣树的栽培品种日益丰富，分布范围愈加广泛。在我国700多个枣品种中，50多个主栽品种分布在全国28个省（区），尤其是随着设施农业的发展，不断提前枣的上市期，填补了水果的销售空档期，使得枣身价年年倍增。

　　“在我们这里，冬枣从开园到结束，从来不愁销，每年年前就有来自上海、杭州等地的客商打电话订购冬枣。”山东滨州种枣农户说，他们这里的冬枣一上市，外地的客商便蜂拥而至上门收购。一座大棚年收入都在5至10万元，冬枣也从侧面印证了枣市场畅销不衰的原因。

　　物流更顺畅 市场有活力

　　金秋枣业介绍说，传统的枣产品主要以干制红枣和蜜饯为主，由于鲜食枣不易保存和运输，货架期较短，加之受交通条件和物流的限制，优良的鲜食枣品种不能走出家门，枣的商品化生产主要以本土的制干品种为主，鲜食品种极少进行规模化生产。但到了80年代后期，随着人民生活水平的提高，市场经济的迅速发展，为鲜食枣的运营销售创造了快速便捷的条件，极大地激发了鲜食枣的市场活力。

“滨州冬枣以最佳优生区、设施规模最大、成熟最早、品质最优、品牌最亮、货架期最长、标准化最高、效益最好八大特点而颇受各界关注，也在全国市场中占据绝对优势。”金秋枣业介绍说，冬枣成为群众增收致富的支柱产业，也成为全县经济发展的关键产业。

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